Карта сайта    



На главную    



 Контакты: info@britishcat.ru    
 Тел.: (495) 631-4904, (925) 504-8983    
Наши новости

Все, что нужно знать о британских кошках

Фотогалерея производителей питомника

Британский кот - самый лучший в Мире!

Наши кошки

Гороскоп для британских кошек

Имена для британских котят

Продажа британских котят

Ссылки

Форум о британских кошках

Персональный сайт британского кота Сундука

Британские коты и британские котята из лучших питомников британских кошек Бельгии, Франции, Голландии, Германии.

Британский клуб кошек предлагает элитных британских котят как традиционных, так и редких окрасов. Британские коты и британские кошки питомников нашего клуба несут крови лучших европейских производителей
Британский клуб предлагает элитных британских котят

Контакты:

(925) 504-8983

(495) 631-4904


E-mail: info@britishcat.ru
 


Яндекс цитирования
Rambler's Top100


Старый 28.08.2011, 19:44   #21
Юлия и Леська
Местный
 
Аватар для Юлия и Леська
 
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: Пермь
Сообщений: 742
Отправить сообщение для Юлия и Леська с помощью ICQ
Не, сегодня я уже не буду. Завтра. Как раз понедельник. а новую жизнь надо с понедельника начинать
Юлия и Леська вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2011, 19:57   #22
esto4ka
Местный
 
Аватар для esto4ka
 
Регистрация: 30.07.2010
Адрес: Германия
Сообщений: 703
Моя коллега перевела мужа ,он за 3 месяца на 15 кг похудел.Аликс,какие именно рецепты Вас интересуют?На ужин?
__________________
С уважением, Елена


Если каждый сделает добрый поступок-мир станет добрее!
esto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2011, 20:00   #23
esto4ka
Местный
 
Аватар для esto4ka
 
Регистрация: 30.07.2010
Адрес: Германия
Сообщений: 703
Aliks,
Мне кажется,что интереснее было бы к примеру проверять меню на следующий день.Тобиш ,каждый пишет меню,чем он собирается себя любимого или супруга побаловать,а я смогу проверить.На самом деле это настолько просто,что уже через пару дней каждый сможет сам себя контролировать.Хотя могу и рецепты ужина писать.
__________________
С уважением, Елена


Если каждый сделает добрый поступок-мир станет добрее!

Последний раз редактировалось esto4ka; 28.08.2011 в 20:13.
esto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2011, 21:38   #24
esto4ka
Местный
 
Аватар для esto4ka
 
Регистрация: 30.07.2010
Адрес: Германия
Сообщений: 703
Тогда начнемс.
Вот прекрасный рулет,который подойдет и для обеда и для ужина.
В обед дополняем к нему картофель,к ужину тарелку салата.

Рулет из куриного филе с грибами и омлетом.К нему тарелочка салата и полноценный,сытный и полезный ужин готов.А если с картошечкой-то вкусный и безопасный обед.
Все составляющие вляются белком.
• 0,7-1 килограмм куриного филе;
• 200 грамм грибов;
• 200 грамм сыра;
• 3-4 яйца;
• соль, специи, зелень по вкусу

• Вначале следует подготовить куриное филе. Если вы купили грудки с кожицей, то кожу нужно снять, вырезать косточки и лишний жир. Если же филе вы купили в магазине, то дополнительная зачистка не потребуется, разве что срезать жирок и убрать совсем тонкие части мяса внизу. Затем острым ножом аккуратно разрезаем мясо вдоль. При этом до конца кусочки не прорезаем, а оставляем соединение в полсантиметра толщиной, так, чтобы кусочек филе можно было развернуть по этому стыку как книгу.




Теперь получившиеся широкие пласты мяса, по форме напоминающее сердечко, нужно хорошенько отбить.Отбиваю в пищевой пленке.
Подготовив таким образом все филе, на ту же пищевую пленку укладываем куски курятины чуть внахлест друг на друга так, чтобы получился крупный пласт отбитого мяса.


Теперь подготавливаем начинку. Для этого мелко режем лук и пассируем его в масле до золотистого цвета. Затем, когда лук чуть зарумянится, добавляем на сковороду грибы, порезанные тонкими пластинами, и жарим все вместе до румяной корочки.

Пока на сковородке жарятся грибы с луком, разбиваем в глубокую тарелку куриные яйца. Солим по вкусу, добавляем специи и молоко или кефир и тщательно перемешиваем.
Если интенсивно взбить яйца с солью и жидкостью, то яичная масса наполнится кислородом, будет пышной, воздушной, но пористой. Для рулета же лучше подойдет тонкий и эластичный омлет с плотной структурой, а для этого яйца нужно именно перемешивать, но не взбивать.
Подготовленную яичную смесь выливаем на горячую сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Важно не передержать омлет на огне, чтобы он не высох.



Теперь собираем наш будущий рулет. На куриное мясо кладем омлет. Если омлет чуть перестоял на огне, то курятину предварительно можно смазать сметаной или тонким слоем майонеза. На омлет выкладываем грибы с луком и аккуратно разравниваем по всей поверхности



Поверх грибов укладываем тонкий слой сыра, тертого на терке. Можно не тереть сыр, а порезать его тонкими ломтиками и уложить поверх грибов: сыр при запекании расплавится независимо от вида нарезки



При желании тонкий слой тертого или нарезанного ломтиками сыра можно уложить под омлет, поверх мяса.
Теперь, при помощи пищевой пленки туго сворачиваем рулет. Чем туже свернется рулет, тем сочнее он получится. Но, даже если на первый раз мясо не удалось достаточно отбить, и рулет свернут не очень аккуратно, не спешите обматывать его нитками: при запекании в духовке мясо не развалится и рулет сохранит свою форму. А вот излишек начинки, если таковой будет, лучше убрать, чтобы сыр не пригорел в форме. Когда рулет свернут, перекладываем его в форму для запекания (не забудьте вытащить из-под заготовки пленку, с помощью которой рулет так удобно было переносить на противень или в сковороду). Затем смазываем его сметаной или майонезом и ставим в разогретую примерно до 200 градусов духовку


Запекать рулет нужно от получаса до часа, в зависимости от количества мяса. Готовность рулета проверяется так же, как и всегда: когда из мяса при протыкании его вилкой будет выделяться прозрачный сок, а корочка станет нежно золотистой – блюдо готово



Ароматы к тому времени по квартире будут плыть совершенно волшебные, и пропустить момент готовности рулета вам не грозит. Далее все просто: не дожидаясь, пока остынет (потому что есть захочется, как только вы вынете форму из духовки) и, стараясь не обжечься, аккуратно нарезаем длинным острым ножом кусочки рулета, гарнируем его печеной или отварной картошечкой если это обед,если ужин,то НИКАКОЙ КАРТОШКИ-ЭТО УГЛЕВОД.На ужин вместо картошки хорошую порцию салата и немедленно зовем всех к столу.
__________________
С уважением, Елена


Если каждый сделает добрый поступок-мир станет добрее!
esto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 01:13   #25
Ольга Шаронова
Администратор
 
Аватар для Ольга Шаронова
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 23,662
esto4ka, Лена, большое спасибо! С понедельника начнем!
__________________
Administator

Изучив повадки людей, предпочитаю общество британских котов.
Ольга Шаронова вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 01:14   #26
esto4ka
Местный
 
Аватар для esto4ka
 
Регистрация: 30.07.2010
Адрес: Германия
Сообщений: 703
Цитата:
Сообщение от Aliks
Отличный рецепт, спасибо! Приготовлю когда вернёмся. И очень здорово, что с фотографиями - всё очень понятно.
Правда, попробую без майо сверху. Думаю, блюдо от этого не пострадает.
Нет,естественно не пострадает,это на вкус и пристрастия каждого.
Вот еще один из вариантов обеда или ужина.
Баклажаны, запеченные с мясом.Подходит,как для обеда,так и для ужина.

• -3 средних ровных баклажана;
• 1 средняя луковица (или большой пучок зелёного лука);
• 1 небольшая морковь;
• 500 граммов мясного фарша;
• пара столовых ложек сливок или густой сметаны;
• соль и специи по вкусу

Отобранные баклажаны тщательно моем, уделяя особое внимание плодоножке – ее лучше не срезать. Затем режем овощи вдоль, но не до конца, оставляя неразрезанной верхнюю часть.



Мелко нарезаем лук и морковку и пассируем их в масле до золотистого цвета. Жареные овощи добавляем в фарш из вашего любимого вида мяса. Солим по вкусу и добавляем специи. С баклажанами хорошо сочетаются пряные травы, такие как чабер, тимьян, орегано, базилик (с ним нужно быть осторожнее, из-за интенсивного вкуса и запаха). Фарш тщательно вымешиваем, добавляем в него сливки или сметану и вымешиваем еще раз



Теперь начинаем закладывать фарш между пластами баклажана, слегка расправляя их на манер веера



Подготовленные таким образом овощи выкладываем на смазанный растительным маслом противень и запекаем в хорошо нагретой духовке до мягкости.
Обратите внимание на то, что в процессе подготовки продуктов баклажан не нужно натирать солью. Считается, что это делается для того, чтобы вытянуть из овоща горечь.На самом деле баклажаны не горчат, а их специфический сок обладает всего лишь некоторой вязкостью. Натертые солью «синие» выпускают излишек сока и потом меньше впитывают масло. Если же баклажаны таким образом не подготовить, то масла они впитают больше, а вот на вкусе это не никак не отразится.Да и жиры в виде масла нам очень необходимы,так питание должно быть сбалансировано.
__________________
С уважением, Елена


Если каждый сделает добрый поступок-мир станет добрее!
esto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 09:50   #27
Ойка
Пользователь
 
Аватар для Ойка
 
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 78
Отправить сообщение для Ойка с помощью ICQ
В тему куриных котлеток. Когда у меня есть время и желание, я делаю куриный фарш так же, режу мелко зелень(укроп, петрушку, базилик), зелень можно сбрызнуть лимончиком, поперчить, посолить, чутку потолочь. И формирую "зразинки"- в котлетку внутрь зелень заворачиваю. Можно сразу в духовку, но я доску обматываю пищевой плёнкой, выкладываю котлетки и в морозилку. Потом перекладываю замороженные в пакет. И когда нет времени на готовку, достаю нужное кол-во и в духовку или чаще в пароварку.
Соус для запекания могу предложить. Сельдерей стеблевой, корень сельдерея, лук, морковь, томат(можно пасту или в собственном соку). Порезать, потушить, пробить блендером и залить любые тефтельки, перцы, что угодно и тушить. Я туда добавляю разные травки ещё по желанию- розмарин, базилик, орегано, итальянские травы и т.д.
Ойка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 11:21   #28
Ойка
Пользователь
 
Аватар для Ойка
 
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 78
Отправить сообщение для Ойка с помощью ICQ
Немного оф. Делала икру кабачковую на зиму, замучалась, как скотина. вкусно до изнеможения получилось, рыдала над ней всё утро- так уксус добавлять не хотелось. В итоге добавила, закатала, облизала всю посуду, сижу, теперь и икаю икрой
Ойка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 12:30   #29
Хозяйка_Сильвера
Старожил
 
Аватар для Хозяйка_Сильвера
 
Регистрация: 24.08.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,823
Ойка
бедная вы бедная
а я консервы всякие не очень люблю делать.потому как не умею.вечно у меня всё вскрывается и плесневеет.
делитесь рецептом икорки!сделаю так,на еду)))
__________________
почаще целуйте малышей.от них ещё пахнет Богом...
Хозяйка_Сильвера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2011, 18:31   #30
esto4ka
Местный
 
Аватар для esto4ka
 
Регистрация: 30.07.2010
Адрес: Германия
Сообщений: 703
Ужин:
Цуккини, фаршированные фетой


Ингредиенты:
300 г цуккини (или кабачков)
100 г феты (или брынзы)
5-6 помидорок черри или 1 средний помидор


Цуккини разрезать вдоль на две части



При помощи чайной ложки вынуть мякоть.



Мякоть нарезать кубиками.



Фету нарезать кубиками.



Смешать мякоть и фету.


Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками)


Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью.


Выложить помидоры.

Цуккини выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
__________________
С уважением, Елена


Если каждый сделает добрый поступок-мир станет добрее!
esto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

 

vBulletin 3.8.2 | Copyright ©2000-2013 Jelsoft Enterprises Ltd.
All Rights Reserved. | This file may not be redistributed in whole or significant part. | VBULLETIN IS NOT FREE SOFTWARE | http://www.vbulletin.com | http://www.vbulletin.com/license.html
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
Все права принадлежат Питомнику Британских Кошек BritishCat.ru 2013
При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна!
© 2013 BritishCat.ru