Полезно, вкусно и просто

[Katrin-Chelsi]

Моё любимое блюдо в макдоналдсе- картошечка по-деревенски Дома пыталась готовить, но что-то не очень получилось)

[Нора]

Для такой картошечки нужна картошка сорта «Беллароза», сверху она покрывается хрустящей корочкой, а внутри , как нежное пюре получается.Я ее просто режу дольками, поливаю маслом, перемешиваю и на противень,как подрумянится ,перед подачей солю морской солью и чуток перцем присыпаю или тертой брынзой.

[Нора]

Тот "виноградный с курицей" еще называется "тиффани", вкусный, я в прошлом году готовила.

Ксюша, я сегодня тебя вспоминала! Думала ты нас бросила!

В этом году, как альтернативу "оливье" буду готовить грузинский салатик "Тбилиси", он без майонеза, только вместо мяса будет телячий язык http://cook-s.ru/salat-tbilisi.html , ну муж себе тазик оливье и так настрогает , он у меня заведующий по разбору холодца , чистке селедки(мастер непревзойденный) и нарезке оливье.)))

[хомамама]

Как у вас тут вкусно.Стащила пару рецептиков.
А мы в этот раз просто,по скромному,мы с мужем,да с его родителями.Дети разъехались праздновать по молодежному.
Так что любимую мужнину мимозу и оливье,как я называю пополамное.Нашу часть с мяском,родителям без.

[Katrin-Chelsi]

Мимоза... Тоже мой любимый... Только мы его обычно на 8 марта делаем Он же солнечный такой и весенний

[хомамама]

Katrin-Chelsi,
Вот и встретим Новый год по солнечному !Уррра!!!!!
Приходиться баловать супруга только под НГ,т к низззя ,в основном диетическое меню.
Вот и радую.

[Ольга Шаронова]

Ой, а я поела всего вкусного, чего нельзя. Помираю теперь.

Очень вкусный салатик: крабы (или чищеные креветки), ананас (если консервированный - отжать), вареные яйца, твердый сыр тертый, чеснок, майонез. Очень вкусно как ни странно! Чеснок с ананасом - вкус очень интересный. А горячая закуска - королевские тигровые креветки с соусами из артишока и чесночным сливочным. Жарить минут 5-6. Картошечка с замороженными белыми грибами - тоже супер! Запах на весь подъезд!

Потом мне будет, разумеется, худо. Но это уже ПОТОМ!

[Ольга Шаронова]

У меня тоже вкусная пицца. Но я никогда не делаю дрожжевое тесто. Только слоеное или пресное. Пицца на слоеном тесте тоже очень вкусная! Я привозила, а сейчас и у нас есть, итальянскую приправу, которая так и называется - ПИЦЦА. Там 17 трав. Запах фантастический!

[Ольга Шаронова]

Лена, какой супчик! Нельзя, но очень хочется!!! Завтра сделаю.

[Нора]

А я сегодня подвиг совершила!
Не могу я на второй день НГ смотреть на забитый холодильник и ту праздничную еду, хоть и не переедаю тех холодцов, голубцов, закусок, салатов, перцев, языков и фаршированных рыб, тортиков и прочих сластей.Просто хочется легкого супчика с потрошками. У молдаван есть похмельный супчик - "зама" называется. При приготовлении холодца из петуха в сторонку откладываюся потрошки и крылья( на завтрашний супчик), варится бульон с кореньями разными,лаврушкой и перцами горошком, потом немного картофеля небольшими кубиками, тертую морковку, мелко порубленный лучок, мелко порезанный болгарский перец , а потом домашнюю свежеприготовленную лапшу.Вот лапшу готовить -это подвиг, поскольку она делается только на яйцах и муке +чуток соли!Тесто получается твердым, но его нужно раскатать, как фило,чтоб было аж полупрозрачное!Это требует усилий!Потом немного подсушить, свернуть трубочкой и порезать на тонюсенькие полосочки, желательно в 1мм., но это под силу только опытным кулинарам, у меня так тонко порезать не получается.
И в этот суп добавляется лапша( оставшая лапша подсушивается и вполне годится для супов )вся прелесть этой лапши в том ,что она не разваривается и даже если простоит сутки в том супе все равно останется "аль денте".Но весь цимус в этом супе это добавление специального кислого кваса, он у нас называется квас "борш", можно заменить, конечно лимонным соком, но это не то совсем, хотя тоже вкусно!И много зелени !После сытного застолья, та зама идет на ура!