Это только один маленький эпизод о продуктах питания
для людей в "благополучной" Европе.
http://www.newizv.ru/news/2006-09-13/53884/
Вероятность подцепить сальмонеллу есть. Обдаю перед подачей крутым кипятком. И всё равно немного опасаюсь. Но... Сальмонелла от натуралки - вероятность. Проблемы от сушки - гарантия.
Недобросовестный ветеринар, рекламируя сушку - гарантированно обеспечивает себя работой на ближайшие 10 лет.