забыла написать главное, получилось вкусно, особенно понравилось сыну, ходил и клянчил рецепт.;)

IceCreamball,
Поймала подругу, заставила расписать рецепт с объемами....так оказалось она про яйца тогда забыла сказать....
Вот новый вариант (для рассыпчатого)
чтобы рассыпчатое: 200г-маргарина (сл. масла)распустить+, стакан сахара+ 2 яйца взбть до растворения сахара+ 100 г. майонеза, взбить добавить разрыхлитель (1ч. л. соды погашенной в уксусе)+ванилин (можно корицы, цедру лимона, орехи обжаренные ну и всякую ерунду на любителя, типа изюма )+ муки столько , как тесто начнет отходить от стенки чашки, раскатать пласт 5-7 мм(можно потолще до 1 см на любите
ля, и выпекать в разогретой духовки при темп 250 градусов, до готового вида

А есть рецепт твердых, сахарных: 200 г.сл. масло распустить +стакан сахара+2 яйца+ванилин взбить до растворения сахара+муки и все остальное так как в предыдущем рецепте


Будем ее бить?))))

А я маргарин, масло не топлю, рубаю его вместе с мукой и мне тоже вместо уксуса очень нДравиться майонез добавлять. для фигуры -яд, а души- благодать!:)

Замесила оба варианта и положила тесто в морозилку немного остудить, иначе фигурки не режутся, очень пластичное тесто

Испекла. Разницы между двумя рецептами не заметила особой, так что майонез и разрыхлитель можно не переводить. Я бы не растворяла до конца сахар, было бы прикольнее с крупинками. И температуры 180-200 мне кажется достаточно. Сын уже слупил)))))

Нет, пусть живет:D
Сыну и этот рецепт понравился, просто никто не видел, как я тесто слепляла, когда оно у меня в руках расползалось))).
Теперь на очереди вышенаписанная шарлотка-торт, из сухого теста ( с манкой). Рецепт показался интересным. Может сегодня и испеку. Благо и антоновка есть и вкусное деревенское слив. масло нужно использовать.;) надеюсь в том рецепте никто ничего не забыл указать)))

По поводу майонеза давно замечено, он улучшает тесто, можно только на нем и печь. Я испоьзую только "Слободу" для выпечки, он без добавок, натуральный.;)

IceCreamball,
Мне тоже рецепт пирога понравился, но антоновка закончилась.
А по идее из за масла тесто должно и без яиц быть пластичным. Может муки много? Оно получилось рассыпчатым или жестким? У меня получилось почти хрустящим. По мне так это чересчур сладко и жирно.

Кстати на НГ я всегда вафли пеку....У меня осталась старая советская вафельница.....

Да жирноваты печенья, парочку-тройку можно съесть, больше-жирно. Хотя если яйцами разбавить, может и ничего))).

Рецепт пиццы записала, салат с авокадо и чесноком взяла на заметку, любим мы этот фрукт:) Вообще много аппетитных рецептов...

Арсений, интересный рецепт манника, обязательно опробую на праздничных выходных, у меня чуть другой очень быстрый и простой=))

Что нужно:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира или сметаны
- 1 стакан сахара ( неполный) и щепотку соли
- 4 яйца
- 1/4 чайной ложки соды
- 3 крупных яблока

В миску разбить яйца, добавить сахар (для запаха можно еще добавть 1 чайную ложку ванильного сахара или чуть самой ванили), соль, кефир и перемешать, затем засыпать манку потихоньку, перемешать все тщательно, добавить соду. Получится очень жидкая субстанция, почти как кефир. Нарезать 2 яблока мелкими кубиками, 1 яблоко дольками в форме полукруга для украшения. Затем в форму для запекания высыпать яблоки кубиками и залить смесью, сверху аккуратно украсить дольками яблок по кругу. Поставить в духовку градусов на 220 на 10 мин, затем градусы убавить до 160-180 и выпекать мин 40. Дать остыть, сверху посыпать сахарной пудрой или корицей по желанию. На приготовление данного рецепта трачу не более чем 15 мин, остальное дело духовки...ждать результата. Приятного аппетита! :)

Примечания: пирог может получится по-разному, смотря сколько чего добавите, важны пропорции, немного больше манки - будет посуше, если на кефире а не на сметане, то дать ему подольше остыть, т.к. будет влажным и может показаться что не доготовился... все на ваше усмотрение, я всегда делаю по разному, что под рукой:) Муж обожает этот рецепт))

Еще один новогодний рецепт: салат ЦАРСКИЙ! Самый любимый и простой в приготовлении, иногда балуем себя и гостей:)

Что нужно:
- отварной картофель
- сваренные яйца
- семга малосоленая 200 гр
- немного красной икры
- майонез ( по вкусу нравится Слобода)

Протереть картофель и яйца на терке, семгу порезать мелкими кусочками. На блюдо выложить слой картофеля и утрамбовать очень хорошо, посолить, поперчить, обильно смазать майонезом, чтобы этот слой не был сухим, затем выложить семгу слоем, на нее следующий слой яйца, смазать майонезом и сверху слой красной икры, кто сколько позволит:) Украсить петрушкой.

Слои снизу вверх:картофель, майонез, семга, яйца, майонез, икра красная. Очень нежный и изысканный салат. Всем праздничного настроения и приятного аппетита! ;)