Обязательно попробую!
|
Обожаю кабачки, особенно кабачки в духовке.
|
Люблю готовить кабачки, за разнообразие рецептов.
Можно сделать кабачки в духовке, можно пожарить, можно сделать запеканку. Выбор на любой вкус. |
Спасибо за рецепты.
|
Вкусный рецепт, готовим печень.
Жареная печень с луком https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_167964.jpg Очень мягкая, вкусная и сочная печенка, жаренная с луком. Продукты Печень Масло подсолнечное Лук репчатый Соль Мука Как пожарить печень с луком: Лук нарезаем кольцами средней толщины. Лук выкладываем на сковородку с растительным маслом. Разогреваем сковородку с луком, а затем уменьшаем огонь. Хорошо промываем печень и нарезаем мелкими кусочками, толщиной 0,8-1 см (крупно резать не нужно, потому что печень не прожарится). Прожилки обязательно срезаем. Солим муку. Затем обваливаем печень в муке. Выкладываем печень на сковородку, добавляем масло и уменьшаем огонь до среднего. Через 1-1,5 минуты переворачиваем печенку на другую сторону. Жареная печенка готова, когда она перестанет кровить. Когда уже не будет крови, жарим печенку с луком 15-20 секунд, постоянно перемешивая, чтобы лук хорошо поджарился со всех сторон. В общей сложности печенку готовим не более 3 минут (чем меньше вы обжариваете печенку, тем она мягче). Жареная печень с луком готова. Приятного аппетита! |
Бабушка мужа замечательно готовила печень. Но она ее очищала от пленок. вымачивала в молоке, очень быстро обжаривала с луком, как в вашем рецепте, а потом тушила в сметане минут-30-40.
Матушка моя всегда с ненавистью печень готовила - кидала на сковородку огромными кусками и долго жарила. Раскусить ее было невозможно, и она была очень горькой. |
Ой, а я очень люблю все блюда из печени, но использую только говяжью, ее можно не вымачивать, а вот свиную обязательно, а то горчит. Я и торты и блины, оладьи из печени делаю.:)
|
Я тоже печень не вымачиваю, покупаю только говяжью, в бабушка иногда в молоке вымачивала. А вообще - печень с луком - очень вкусно! И печеночный торт - об'едение))
|
Моя свекровь пекла замечательные беляши с печенью. Очень быстро, там тесто какое-то особое было.
|
Как испечь - морковный пирог.
Бразильский морковный пирог https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_247723.jpg Яркий, легкий в приготовлении и не требующий пропитки морковный пирог. Тесто готовится быстро и не требует особых умений. Это традиционный бразильский пирог из моркови, вкус которой совсем не ощущается в готовой выпечке. Именно морковь придает пирогу солнечный цвет, нежный вкус и влажную структуру! Советую попробовать! Продукты (на 12 порций) Морковь – 300 г Яйца – 4 шт. Масло растительное – 200 мл Сахар – 300 г Мука – 300 г Разрыхлитель – 11 г * Для украшения (по желанию): Глазурь шоколадная или сахарная пудра - 1 ч. ложка * Для шоколадной глазури: Какао-порошок – 3 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Вода – 3 ст. л. В блендере смешать масло, сахар, морковь и яйца. Взбить до однородной воздушной массы. Если блендера нет, то натрите морковь на мелкой терке и смешайте с остальными продуктами. Соединить муку с разрыхлителем. Добавить муку в полученную морковную массу. Тщательно перемешать. Распределить тесто по форме (20х30 см) или противню с пергаментом. Выпекать морковный пирог при 180 градусах около 40 минут, до сухой деревянной палочки. Смешать сахар, какао и воду. Довести до кипения и слегка остудить. Смазать остывший морковный пирог шоколадной глазурью. Можно просто посыпать пирог сахарной пудрой. Я посыпала половину морковного пирога сахарной пудрой, а вторую половину покрыла глазурью. Очень вкусно и легко! |
Текущее время: 10:28. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vBulletin 3.8.2 | Copyright ©2000-2013 Jelsoft Enterprises Ltd.
All Rights Reserved. | This file may not be redistributed in whole or significant part. | VBULLETIN IS NOT FREE SOFTWARE | http://www.vbulletin.com | http://www.vbulletin.com/license.html
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
Все права принадлежат Питомнику Британских Кошек BritishCat.ru 2013
При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна!
© 2013 BritishCat.ru